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組合爐應用范圍：
酒店、學校、工廠、食堂、部隊、醫院、行政事業、茶餐廳、飲品店、中西餐廳、蛋糕房、面點、調料加工、冷凍食品、小吃、大排檔、休閑娛樂、工地食堂、家庭
產品簡介：
組合爐在中餐加工方法中，褒和燉也是經常使用的方法，因其加工的菜品營養健康、口味溫和而備受食客歡迎。電磁組合爐是用于中式廚房制作靚湯的主要設備，其熱量均勻穩定，適用于大型酒店中式廚房、員工廚房等使用。
產品特點：不銹鋼架構，鑄鐵爐圈；火力可調整強弱，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用；強力文華爐頭，區分單圈和雙圈兩種規格；火力可調整強弱，操作簡單；電磁組合爐每個爐頭配備一個閥鈕，既可同時使用，也可獨立使用，提高工作效率；
保養及維護：
1. 清潔前請先關掉電源和燃氣總閥。
2. 本體的清潔：本體臟時，用柔軟濕布擦拭。如有油污難以擦除時，用中性洗潔劑擦拭后再用濕布擦拭干凈。
3. 不能直接用水沖刷，以免爐頭火眼進水，使之不能正常工作。
4. 切勿采用強酸強堿物質清潔該設備以避免損壞該設備。
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