服務 4001798688
熱線 0755-84049606
督查電話：159 2004 0280
服務 4001798688
熱線 0755-84049606
督查電話：159 2004 0280
1.企業食堂廚房設計應符合國家和地方有關規定的衛生安全要求。
2.設置檢測室或檢測儀器和樣品保存設備，確保飲食來源安全。
3.爐灶和廚房門應采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑，瓷磚貼在天花板上，均易于清潔、除垢，保持廚房清潔，及時清潔使用設備和地面。廚房污水流向從高潔凈區向低潔凈區。冷熱、生熟、清潔和污染區不能交叉，清潔區不能設置明溝。
4.設備選用安全設備，質量有保障，有安全防護措施，不易傷人。設置專人監控，注意安全和定期維護。
在使用煤氣的廚房，要注意定期檢查閥門是否漏氣，如果發現漏氣，要進行充分的換氣嚴禁著火，并請專家修理。用電設備定期檢查線路是否老化、開裂或短路，清洗時切斷電源，不能用水直接沖洗。如果所有設備都出現故障，請快速檢查，以便完全排除故障并繼續使用。
掃一掃,關注我們
全國咨詢熱線:
(0755 )84049606
手機：(0755 )84049606
郵箱：szcsdcj@163.com
地址：深圳市龍崗區坪地街道坪西社區龍嶺南路
1-7號A棟101