抽油煙機,通風柜排氣系統在廚房里中扮演一個重要的角色,常用的排煙風機軸流風機和離心風機,風機箱。下面是風扇排煙風機及各種應用的商業廚房和特征分析:
軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用,因為壓力小,導致油煙抽排不順暢
第二、風機箱全壓中等,風量可以調節,且噪聲較低,常在集煙罩距油煙出風口距離中等的廚房排煙系統中選用。
第三、離心風機全壓和風量都可以調節,但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂。
以上都是針對基本的餐飲,飯店,酒店基本通風排煙,但例如一些星級酒店,在高樓層上,排煙系統在設計高樓時就設計好了,還有一些美食城,管道煙罩太長,有的排煙風機需要裝到樓頂或下水道排煙的,用普通的排煙風機,通風柜,離心風機等很難達到效果,廚房油煙排不出去,這時就要用選用排煙王風機,排煙王是針對酒店、餐飲、廚房排煙困難而設計的大風量,高風壓,低噪音,安裝方便快捷廚房專用風機,排煙王風機優點:使用壽命可達15年之久,而普通的排煙風機,風柜只能用最長3-5年。
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