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1.考慮人員流，物流，天然氣流，信息流，并將幾種流合并為一種流。
2.分區作業分區衛生控制；通常，我們在這里使用三區域衛生控制或五區域衛生控制，使用區域分離氣流來分離氣流回流和其他控制手段。
3.評估單位生產能力應達到單位生產能力之間的平衡，以確保生產的連續性。
4.動線設計；在這里，我們必須首先估算您制作一部作品的時間。
5.水電設計：無論是商店式的中國商業工廠還是帶餐飲的商業廚房，工程設計都配備有自備的發電機系統來供水。
6.排水設計：這里應該解釋一下，商業工廠的排水也是按照分區控制設計的。原則上，不允許在一個方向上從頭到尾使用設計。通常，它是準清潔區和污染區的方向。清潔區域，高標準清潔區域，一個方向的緩沖區。
7.物流區域廚房工程設計：需要裝載平臺的廚房設計。原則上，物流區域的設計流程大于前一個單位的輸出。
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